לחמניות הודו טעימות
חותכים את חזה ההודו לפרוסות דקות, טופפים בעדינות בין סרט ההידבקות, ומכסים בפרוסות בייקון דקיקות מיובשות. ברוסקטה מהכוס (אגורה) או מתוצרת בית עגבניות, מלפפונים, בצל אביב, שום, עשבי תיבול איטלקיים טריים, מלח, פלפל, לימון קוצצים דק מאוד ומורחים על פרוסת חזה הודו. גורגונזולה על המיסה ומגלגל הכל בזהירות ונדבק בקיסם.
מחממים מעט שמן זית במחבת ומטגנים את הרולדות בזה אחר זה. מוציאים מהתבנית.
עגבנייה, קישואים, חצילים, בצל, פלפל שום, צהוב ירוק אדום, חתוך לחתיכות בגודל ביס ומטגנים במחבת עם מעט מרק ויין לבן יבש של 1 / 4l. שים את גלילי ההודו על הירקות. מכסים את התבנית במכסה או בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור למשך 30 דקות בחום של 130 מעלות.
לטעם זה פסטה, אורז, תפוחי אדמה מבושלים או סתם לחם מטר טרי.
