צזיקי עם גבינת קוטג '
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן הכנה כולל: 15 דקות.
הצזיקי של אמא: עוד לא ראיתי את המתכון הזה ומקווה שהוא יגיד זאת.
מרכיבים:
- 1 כוס גבינת קוטג '
- 1 זריקה של מים מינרליים נוצצים
- 1 כף שמן זית
- שן שום (או אפילו אבקה, טוענת אותנו גם מטחנת התבלינים של אלדי)
- מלפפון 1
- מלח, פלפל
הכנה
- מערבבים קווארק עם מים מינרליים עד לקבלת תערובת חלקה ומערבבים עם שמן הזית.
- קולף ומגרד דק את המלפפון. ואז מסננים על מסננת, מביעים ומוסיפים לתערובת הקווארק.
- לחץ פנימה שום (טרי) או טחנה (יבשה).
- מתבלים במלח ופלפל. בוצע!
המתכון הזה תמיד איתנו והוא נמרח בהתלהבות על בשר ולחמניות, מכיוון שהוא גם דל יחסית בשומן (תלוי בקווארק).
אגב, הקוואק קרמי להפליא, אפילו עם מים מינרליים.
אפטיט טוב!
