לחמניות אביב וייטנאמיות (לא מטוגנות!)
הי אמהות, הנה הטיפ האחרון שלי - מגניב לחלוטין! זה יכול להיות נהדר להכין ואז ליהנות עם כל המשפחה ביחד - זה סוג של "אכילה-לפי-עשייה" כמו שאתה מבצע את תפקידי האכילה. ההכנה: אתה צריך: נייר אורז (יש בסופרמרקטים מסוג טוב באסייקה, אחרת באסיאלאדן) נודלס אורז (נראה כמו אטריות זכוכית - אבל לא אטריות זכוכית! ההה) לחמניות אביב דיפסאו (הוא רוטב צמיגי כתום עם "חתיכות", גם אסייקה) / -לדן) שרימפס או חזה הודו (לפי הטעם) אם רוצים פלפלי צ'ילי טריים 1 סיד (לחילופין לימון) כוסברה נענע כוסמין תרד טרי או ירקות טעימים אחרים (מקוריים: חסה קרחון, אבל אני מעדיף תרד). רוטב סויה / שיני שום (אם הודו) חותכים תחילה את חזה ההודו לחתיכות קטנות. לשים בשקית עם רוטב סויה ושיני שום כתושות, ללוש היטב ולהניח בצד. אם החלטתם על שרימפס, עדיף לקחת את זה שמוכן לקנות ובושל לקנות. כעת הכינו את אטריות האורז לפי הוראות החבילה. אם יש צורך, יש לשטוף עם מים קרים להתקרר. וילון נחמד על צלחת. כעת (ברצועות נאות) פלפל צ'ילי, נענע ועלי כוסברה בקערות קטנות, את הסיד חתוך אליו. טובלים רוטב בקערה. צולים חתיכות הודו וגם מסדרים / מסדרים שרימפס. מסננים את התרד לתינוק למשך זמן קצר, תנו לו להתקרר (מים קרים עוזרים!). מכינים קערת מים פושרים לנייר האורז. צלחות ומפיות על השולחן - אתם הילדים באים! אכילה: קחו חתיכת נייר אורז וטבלו אותו מעט מתחת למים (די אם היה פעם אחת מתחת למים). ואז לשים על הצלחת. רק רגע, הוא יהיה רך ומתנדנד מעצמו. אטריות אורז עליו. עוף / שרימפס עליו. תרד עליו. נענע וכוסברה (וצ'ילי) עליו, כמה טיפות מיץ ליים. סובב נייר אורז מצד אחד ומרדד אותו - שימו לב, הוא נדבק ממש מהר! עכשיו רק טובלים ונהנים! נ.ב .: נשמע כמו הרבה עבודה, אבל זה לא באמת. ברגע שאתה עושה את זה, זה הופך לשגרה. והאוכל כל כך כיף! PS2: אני לא מתחייב לאותנטיות של HUNDRED, העתקתי אותה כמו שאכלתי אותה באסיה. - כל אחד עשוי להשתנות את המתכון כרצונו!
