בצק שמרים ללא זמן הליכה
הנה מתכון של בצק שמרים לפיצה מהירה (או משהו דומה) שלא תצטרך להרפות:
400 גרם קמח
2 שקיות שמרים יבשים
200 מ"ל מים פושרים
1 קורט מלח
1 כפית סוכר
2 כפות שמן (יכול להיות שמן זית)
אולי עשבי תיבול (אורגנו, בזיליקום, ...)
מערבבים את הקמח ושתי מנות השמרים. הוסף את המים, המלח, הסוכר והשמן (אתה יכול לעשות הכל בבת אחת). בסוף עדיין עשוי להוסיף עשבי תיבול. החומרים מעורבבים בכף או בכף עץ. ללוש את הבצק בקערה היטב (רצוי ביד), ואז ללוש היטב על משטח העבודה (אז הוא יהיה נחמד ואוורירי). מרדדים על כמה קמח, ממלאים ומכניסים לתנור!
