ריבת תפוחים
מרכיב
- 1 ק"ג תפוחים לא בוגרים (ככל שיש יותר פקטין)
- 1 ק"ג סוכר מגבה
- 1-2 יח '. סוכר ונילין
- כוס אחת של שנאפס (מי אוהב), קלבדוס יהיה הטוב ביותר
הכנה
קוצצים תפוחים ומבשלים במסחטה. או לבשל תפוחים בדרך כלל בסיר, ואז לסחוט דרך בד פשתן / כותנה.
מבשלים בסיר עם סוכר ואת שאר החומרים למשך 2 דקות, מכניסים לכוסות חמות עם כובע בורג, הופכים והופכים לעמוד עד שהם קרים.
אני חושב שזה טעים, כמו ג'לי חבושים.