אופים כוסיות בעצמכם
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
תקופת מנוחה: שעתיים
זמן הכנה כולל: שעתיים 45 דקות
רק רציתי לאפות כוסית ארוחת בוקר משלנו ונתקלתי במתכון טוב מאוד. הלחם טעים הרבה יותר ממה שנרכש וגם זול בהרבה.
מרכיב
עבור 2 לחמי טוסט בינוני
- 500 גרם קמח (סוג 550)
- 10 גרם חמאה רכה (לחילופין שמן צמחי)
- 10 גרם מלח
- 300 מ"ל מים
- 50 מ"ל חלב
- שקית שמרים יבשה או 1/2 קוביות שמרים טריים
הכנה
- שמים את כל החומרים בקערה ומערבבים יחד ולשים היטב, ואז נותנים לבצק לנוח כשעה.
- לוש את הבצק היטב על משטח עבודה מקומח ומחלק לשני חצאים.
- משפשפים פנימה 2 תבניות קופסא עם חמאה ומוסיפים את הבצקים בכל מקרה ומניחים לנוח עוד שעה.
- מחממים תנור ל -220 מעלות (הסעה של 200 מעלות) ומוסיפים את שתי צורות התיבה ומכסים בנייר אפייה, אפשר לקחת גם נייר אלומיניום לכיסוי. אופים 25 דקות.
- הסר את הכיסוי ואפה שוב במשך 5 דקות.
פרסתי את לחמי הטוסט לאחר הקירור וקפאתי חלק מהם, אם אנחנו אוהבים טוסט, אני מוציא אותם מהמקפיא וטוסט אותם. אז תמיד יש לכם טוסט טרי.
