קנלוני עם מילוי המבורגר ועגבניות
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה.
קנלוני עם עגבניות גרוס ומילוי ללהמרק.
מרכיבים ל -4 מנות
- 500 גרם בשר טחון, מעורבב
- קנלוני
- 2 בצל, חתוך לקוביות
- 500 גרם עגבניות עוברות
- 400 גר 'עגבניות קצוצות
- 200 גרם אמנטלר מגורד
- 2 כפות
- 1 כוס שמנת או שמנת חמוצה, קרם פרש וכו '.
- 2 נקניקים, חתוכים בקוביות דקיקות
- אורגנו, טרי או מצומק
- מלח, פלפל
- שמן זית או חמאה לטיגון
הכנה
- צולים בשר טחון והבצל בשמן חם. מערבבים פנימה את העגבניות הקצוצות ואת רסק העגבניות, מתבלים במלח, פלפל, שום ואורגנו ומבשלים בקצף. מוסיפים שמנת ומערבבים פנימה.
- ממלאים את הקנלוני בתערובת העגבניות הקצוצה ומניחים בצלחת קדירה. (לקחתי כפית למילוי, עובד די טוב.)
- לאחר מכן להוסיף את העגבניות שהועברו לרוטב השאריות ולהביא לרתיחה תוך כדי ערבוב. אולי טעים שוב.
- מורחים את הרוטב על הקנלוני, מפזרים עליו את הגבינה ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך כ- 30 דקות בחום של 190 מעלות. (מגרדים את 10 הדקות הנותרות בחום מעלות 200 מעלות)
בנוסף היה לנו לחם בגט.
