אפל יין עוגה
זמן
זמן הכנה כולל: שעתיים
מעוגת יין התפוחים הזה עד כה כמעט ולא הותירה חגיגה. זה טעים וקל לאפייה.
מרכיבים והכנה
עבור המאפה הקצרן שהיית
- 125 גר 'חמאה
- 125 גרם סוכר
- 250 גרם קמח (אני לוקח קמח חיטה מלא, אולי צריך כמה טיפות חלב)
- ביצה אחת
- מנה אחת של סוכר וניל
- 1 כפית אבקת אפייה מצופה
- כמה קליפות לימון מגורדות דק אחת עם השנייה
מכסים את הבצק ומניחים לו לנוח במקרר למשך חצי שעה. בינתיים, מקלפים ומגלגלים קצת יותר משני קילו תפוחים. מטפטפים מיץ לימון ומכסים. לבשל קרם
- 375 מ"ל יין לבן
- 375 מ"ל מיץ תפוחים
- 4 כפות סוכר ו
- 2 שקיות אבקת רפרפה
מרדדים את המאפה הקצרצר במחבת צורת קפיץ ולחץ על קצה בקצה צורת הקפיץ. מורחים את התפוחים על התחתית המכוסה במאפה הקצר של התבנית עם צורת המעיין ושופכים עליהם את פודינג היין החם שעדיין.
אופים בתנור שחומם מראש בחום של 175 מעלות תחתון למשך 90 דקות. אפשר לעוגה להתקרר לחלוטין (רצוי לאורך הלילה).
ואז טורפים 2 כוסות שמנת בלי להוסיף סוכר ומורחים על העוגה. מפזרים קקאו ו / או קינמון.
