סירופ חיננית - טעים ובריא מאוד!
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
תקופת מנוחה: 8 שעות
זמן הכנה כולל: 8 שעות 40 דקות
מחינניות אתה יכול להכין סירופים טעימים ובריאים, הידעת זאת כבר?
על הדשא שלנו מגדלים אינספור חינניות, הם צמחים קטנים וקשים מאוד שמתאוששים לאחר כל חתך מדשאה (לרוב לאחר שבוע) שוב ושוב במהירות רבה ומתרבים. הם פורחים רוב השנה, מפברואר עד נובמבר. רבים רואים את החינניות, הנקראות גם חינניות או יקירות קטנות, רק כעשבים במדשאה המטופחת שלהם, אך הן לא מפריעות לנו - להפך, אנו מוצאים אותם אפילו יפים. אבל כמובן שזה עניין של טעם!
רבים עשויים אפילו לא לדעת שלצמחים אלה יש תכונות מועילות רבות, מכיוון שהם מכילים שיזוף וריריות רבים ולכן הם תרופה מוכחת למחלות בדרכי העיכול ודרכי הנשימה ויש להן גם השפעה מטהרת דם!
ניתן לנצל בקלות את התכונות הללו בעזרת סירופ חיננית זה, שניתן להכין בעצמך בקלות.
מרכיב
- שפע של חופן חינניות (פרחים עם גבעול)
- ½ ליטר מים
- 350 גרם סוכר קנה גולמי
הכנה
- ראשית, יש לשטוף את הפרחים הטריים במסננת עם מים למשך זמן קצר, ואז לשפוך אותם לכוס נקייה עם מכסה הברגה, לשפוך מעל ½ ליטר מים קרים ולהשאיר את הכוס המכוסה למשך הלילה.
- למחרת מסננים את הנוזל דרך מטלית עדינה או שקית פילטר של תה או קפה לסיר, בעוד שהנוזל היטב מהפרחים לוחץ!
- לאחר מכן להוסיף כ -350 גר 'סוכר קנים גולמי, להמיס אותו תוך ערבוב עם כף עץ או מרית ולהרתיח אותה בקצרה. כעת בואו להתבשל תוך ערבוב מתמיד כ 20 עד 30 דקות על אש בינונית לעובי הסירופ. לאחר מכן ממלאים את הסירופ הזה בשטיפה בבקבוקי מים או כוסות רותחים ומניחים להתקרר.
טיפים
מאוחסן במקרר, זה אמור להימשך עד 3 ואפילו 4 חודשים. אבל זה לא יימשך כל כך הרבה זמן, כיוון שהוא טעים טעים - למשל על גליל חמאה לארוחת הבוקר, אבל רק בין זמנים.
בגלל החומרים המרים שיש בדייזי, הסירופ הזה לא רק נותן כורע לקור ושיעול, אלא גם מסלק רעלים, מסלק רעלים, מתנקז והוא ממריץ את חילוף החומרים, ובכך הוא אמור אפילו לעזור בירידה במשקל?
תכולת ויטמין C גבוהה מחזקת גם את מערכת החיסון אם אתם נהנים מ -2 עד 3 כפיות מדי יום.
ישנן דרכים רבות אחרות להשתמש בתכונות הנפלאות של החיננית, כך שעוזר ל- z. כמו שמריחה חיצונית תמיסת חיננית על פציעות וחבורות ספורט, ומשחה עשויה חינניות כדי להילחם בפגמים.
העלים הצעירים וניצני הפרחים וגם הפרחים הפתוחים טעים מאוד בסלטים והניצנים שטעמם אגוזי הם, כשמוחדרים לחומץ, כתחליף קפרח. אתה יכול גם להשתמש בו למיץ חינניות, ג'לי, גוון, תה ואפילו מסיכת פנים, רק כדי לציין כמה מהאפשרויות הרבות.
