שניצל עדין - עבודה נקייה
קח:
קרש חיתוך גדול
קטע ארוך של פעמיים של סרט נצמד
תבשיל מחבת או גבעול
עכשיו הניחו את נייר הכסף על קרש החיתוך, זרקו עליו את השניצל, תבלו אותו. ואז אתה עובד על שאר השקופיות ומקיש על כל העניין באלימות בעזרת התבנית שלמעלה (ממש יציב עליו, יותר מדי מאשר מעט מדי;)). ואז אתה הופך את "חבילת הנייר" ומתבל את הצד השני.
מתובל, טופח - מחבת.
הבשר הופך להיות סופר רך והקרש והמחבת נשארים נקיים.
