קאריווורסט טעים
מתכון לרוטב קאריווורד לכ- 40 נקניקיות מקורזל
מרכיב
רוטב
- 1 כוס שזיפים מיובשים
- 1 ליטר קולה
- 1 כוס רוטב תפוחים משובח
- 2 פחיות עגבניות עוברות
- 1 בקבוק קטשופ עגבניות 500 מ"ל
- אבקת קארי
- בערך 5 כפות רוטב Worcester
- מלח, פלפל
- אולי קצת רסק עגבניות
- אולי קצת מים
currywurst
- 40 נקניקיות
- אבקת קארי חמה למיניהם
הכנה
רוטב
- מסננים את השזיפים ואז משרים אותם יחד עם הקולה בסיר כשעה, וודא שהיא לא תישרף, תוך ערבוב קבוע. ואז פירה (שימו לב עם זרעים!).
- מוסיפים רוטב תפוחים, עגבניות קצוצות וקטשופ לרוטב השזיפים.
- הרוטב מתובל ברוטב וורצ'סטר, רוטב, אבקת קארי, מלח ופלפל. במידת הצורך, מדללים במים ו / או מסמיכים עם רסק עגבניות. בוחשים היטב ומביאים שוב לרתיחה.
currywurst
- מטגנים את נקניקיות הקארי, מניחים להתקרר מעט וחותכים לחתיכות קטנות בעודם חמים. (החלקים בעובי של כ 1 ס"מ). ואז הכניסו אותם לרוטב.
- ספקו סוגים שונים של אבקת קארי להגשה והשאירו את האורחים חופשיים לבחור.
- המסקנה של כל קאריווורסט אותנטי היא בכל מקרה קערת הנייר הכוללת גזיבו מעץ.
תיאבון טוב.
