רוטב חרדל טעים
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 10 דקות.
אז הנה המתכון לרוטב חרדל טעים באמת:
אתה זקוק לאדם אחד: (אתה יכול להחיש את המרכיבים, אם אחד מהם הוא לכמה!)
מרכיב
- 3 כפיות מרגרינה
- 3 כפיות בצל, חתוכות מאוד לקוביות.
- 3 כפיות קמח
- מרק 250 מ"ל (ציר בקר או ירקות, עשוי גם מאבקה)
- חלב דל בשומן
- פלפל, מלח
- חרדל, בינוני חם
הכנה
ממיסים את המרגרינה בסיר מספיק גדול, ומטגנים את הבצלים עד שהם שקופים. לאחר מכן מוסיפים את הקמח ומטגנים. אל תכהה יותר מדי! נטפל עם מרק ומערבבים, מערבבים, מערבבים! עכשיו הרוטב נעשה סמיך. כל הגושים חייבים להיעלם! כעת הוסיפו את החלב, עד שהרוטב לא סמיך מדי ולא סובל מדי. מתבלים במלח ופלפל. עכשיו החרדל, כמה שתרצה. שימו לב: אסור לרוטב לבשל עכשיו, כיוון שחרדל מריר, והרוטב טעים אז מר.
הולך טוב עם ביצים מבושלות או דגים מבושלים.
