"מרק שאריות" לוהט
חזרתי הביתה מהעבודה שלשום ולא ידעתי מה לבשל ... מסתכל במקרר ... ראיתי כמה גזר מצומק, חצי פלפל אדום וחמישה עגבניות גפן קטנות ... היה קר בחוץ, אז תכין מרק חם ... שים סיר על הכיריים, שופכים פנימה חצי ליטר מים והכל נחתך:
2 גזר
1/2 פלפל אדום
5 עגבניות גפן קטנות
1 בצל
1 חתיכת קלוף זנגביל וסחוט דרך מכבש השום
1 פלפל צ'ילי מיובש
2 כפיות מרק עוף
2 כפות שעורה שעורה
נתתי לכל להתבשל כחצי שעה ואז נסעתי עם הפיררסטאב דרך המרק ... יצא הוא מרק שמנת טעים, שהיה לו מההחדות די טוב בי ... הייתי מיד חם ללב ... גם מהצבע חגיגה לעיניים.
האוכל פשוט טוב מכדי לזרוק ... ואולי גרמתי לך רעב ...
