רוטב טחון עדין וקל ללא רוקס
זמן
זמן ההכנה: 5 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 25 דקות.
לקבלת רוטב טחון לבן / קל מאוד טעים ללא רוקס אתה צריך:
מרכיב
- 1 כוס שמנת
- 1 כוס קרם פרש
- מלח, מוסקט, פלפל טרי טחון
הכנה
- הביאו את השמנת והקרם פרש לרתיחה בסיר ואפשרו להתבשל תוך כדי ערבוב עד שתערובת הקרם-קרם פרש מבושלים סמיך. לאחר מכן מתבלים בפלפל טרי טחון, מלח וקצת אגוז מוסקט ומסיימים רוטב לבן טעים ומשובח, שבצורתו המקורית, למשל. לכרובית או ירקות עדינים אחרים משתלבים היטב!
- לשימוש נוסף ברוטב אפשר למשל. מערבבים צלפים ומעט לימון ואז נותנים לקציצות קוניגסברג ברוטב!
- יתר על כן, רוטב חרדל לדגים או ביצים קשות יוכן במהירות על ידי הוספת חרדל.
- ניתן להכין רוטב צמחים על ידי הוספת עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה, שמיר, טימין, בזיליקום, קנובי וכו 'במעט מאמץ נוסף.
- על ידי הוספת 1-2 כפות ממרח לובסטר (תלוי בעוצמת הטעם) יש לך רוטב מעודן לדגים מבושלים.
- ירקות טעימים כמו קולרבי או דומים נעדרים ברוטב הזה לתבשיל המשובח באמת.
כך, כפי שניתן לראות, רוטב אינדיבידואלי וכמובן טעים, עם הרבה שימושים לכל מיני כלים הדורשים רוטב קליל.
מי צריך יותר רוטב, פשוט קח פעמיים מכמות השמנת והקרם קרם!
