פטריות צדפות מטוגנות - טבעוניות
פטריות אויסטר הם אוכל deliktes ולא מורכבים להכין.
לאדם סופר עם כ -300 גר 'מהפטריה הזו. חתכתי את הגבעולים ממש מתחת לכובע. (הגבעולים קפואים יחד עם קטעים אכילים אחרים של הפטריות עד שהתאחד כמות מתאימה ואז זה מבושל מציר פטריות כבסיס לרוטב פטריות משובח או מרק שמנת פטריות. שום דבר לא הולך לאיבוד!)
שמן זית מחומם במחבת גדולה ואז מכסים בתוכו את כובעי פטריית הצדפה. מפזרים את הפטריות עם רוזמרין או טימין ופלפל. לאחר כשלוש עד חמש דקות מוציאים ומלח מעט, מפזרים בנדיבות פטרוזיליה קצוצה טרייה. בוצע הוא אוכל ללא בשר ונאה. זה באקט או אורז או תפוח אדמה חמאה או או או ... שאתה פשוט אוהב את זה.
