מאפינס פירות
מכיוון שאני יחסית חדש כאן וכמעט שלא טיפלתי טיפים, חשבתי שאוכל לשתף אתכם במתכוני המאפין שלי.
מתכון המאפין הראשון שלי הוא מאפין הפירות:
מרכיב
- בערך 12 כוסות נייר
- 100 גרם קמח
- 50 גרם קורנפלור
- כפית אבקת אפייה
- 200 גרם חמאה רכה
- 175 גרם סוכר
- 1 עמ 'סוכר וניל
- 3 ביצים
- 250 גרם קווארק
- מיץ וקליפה של 1/2 לימון
- פירות וריבה לקישוט
אז ועכשיו אני רוצה להראות לכם כיצד מכינים את המאפינס הטעימים:
הכנה
- ראשית, אתה מחמם את התנור לחום של 190 מעלות צלזיוס.
- ואז מערבבים את הקמח היטב עם קורנפלור ואבקת אפייה.
- מערבבים 125 גר 'חמאה עם 100 גר' סוכר וסוכר הוניל עד להקצפה טובה. לאחר מכן מוסיפים 2 ביצים ומערבבים עד שהכל התערבב.
- מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים עד שנוצר בצק חלק.
- כעת מחלקים את הבצק באופן שווה ב 12 כוסות הנייר.
- מערבבים חמאה מקציף, סוכר ואת שאר הביצה.
- מערבבים פנימה את הגבינה הקשה, הקליפה המגוררת והמיץ הסחוט, מערבבים היטב ומורחים על כל בצק המאפין.
- אופים על המתלה האמצעי למשך 20-25 דקות.
- מקשטים מאפינס עם הפירות והריבה ונהנים.
המאפינס טעים קריר באביב חם - יום הקיץ הטוב ביותר.
תן לזה לטעום אותך ואם אהבת את המתכון, יש לי עוד מתכוני המאפין הביתיים שלי!
