ריבת תפוחים קישואים עם זנגביל
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן בישול או אפייה: 4 דקות.
זמן הכנה כולל: 34 דקות.
מתכון מהיר לריבת תפוח קישואים טעימה מאוד עם ג'ינג'ר, שגם היא לא מתוקה מדי!
זה מתכון לכל מי שאולי לא יודע מה לעשות עם קציר הקישואים הגדול שלהם, שאני לא ממש יכול להבין, מכיוון שיש כל כך הרבה דרכים להכין את הירק הנפלא והבריא הזה.
מרכיב
- 750 גרם קישואים
- 500 גרם תפוחים
- 30 גר 'ג'ינג'ר
- שחיקה ומיץ של 1/2 לימון
- מיץ תפוחים 100 מ"ל
- 500 גרם סוכר ריבה (2: 1)
הכנה
- תחילה שטפתי קישואים ותפוחים וגרגרתי בצורה גסה (לא קלפה), הג'ינג'ר גירד משהו וגרגר דק. ואז הוספתי שחיקה לימונית ומיץ, מיץ תפוחים וסוכר מיץ, ערבבתי היטב וטוהר עם הבלנדר.
- כל העניין בסיר גדול (אני אוהב לקחת את סיר הלחץ שלי) מביאים לרתיחה, ואז מבשלים 3-4 דקות (לפי ההוראות על אריזת הסוכר המייבש) מבעבעים תוך כדי ערבוב מתמיד ומיד חמים במכינים, שטופים במים רותחים, ממלאים כוסות וסגור בחוזקה עם כובע בורג.
מהתוצאה כל המשפחה מתרגשת ואני ממליצה בחום על המתכון!
