גולאש כמו עם אגוזים
מרכיב
- 1 ק"ג גולאש
- 3 פלפלים
- 2 בצלים גדולים
- מרגרינה
- Soßenbinder
1 ק"ג צולים חזיר גולאש ובשר בקר עם הרבה בצל במרגרינה. קוביות כל אחת פלפל ירוק, צהוב, אדום גדול, מוסיפים ומבשלים בקצרה עם לחם. מוסיפים מים חמים ומערבבים עם מלח, פלפל ופפריקה. כעת הרתיח במשך 1.5 עד שעתיים.
מוסיפים פח מחית עגבניות ומסמיך עם קלסר רוטב, מתבל בתבלינים לפי הטעם. הגישו עם כופתאות, ספזל או כל מה שתרצו.
