נודלס יווני כמנה תוססת פיקנטית
זמן
זמן הכנה כולל: 20 דקות.
טעים סופר טעים לגבינות כבשים אפויות, ג'ירואים, ביפטקי וכו ', אבל גם, למשל. רק עם צזיקי וסלט או סתם בלי הכל!
מרכיב
- 500 גרם אטריות יווניות (קריתאראקי)
- 1 בצל גדול
- עג'וואר (עדין או מתובל, לפי הטעם)
- רסק עגבניות
- שמן זית
- מלח, פלפל, פפריקה, צ'ילי
מכין
- מבשלים את האטריות היווניות לפי הוראות החבילה במים מלוחים מסודרים, עם מעט שמן זית, נושכים כ -12 דקות, מסננים ומרווים במים קרים.
- בזמן שהאטריות מתבשלות, קוצצים דק את הבצל ומטגנים קלות בשמן זית, ואז מכבים את החום ואת האטריות המרוות, בערך 1/2 כוס עג'וואר, בערך 1/2 צינור רסק עגבניות, במידת הצורך, לגימה של מים (לדילול) ותבלינים לפי הטעם, מערבבים הכל היטב ואז מכסים בקצרה את המכסה על האש הנמוכה ביותר.
ואז: תן לזה לטעום אותך - תיאבון טוב!
