חמאת עשבים ללא שום, אבל עם תבלינים
המתכון האהוב עליי לחמאת עשבים טעימים, שפועל גם ללא שום.
מרכיבים:
1 חמאת חלב (250 גרם)
חבורה של פטרוזיליה
1/2 כפית סמבל אולק
מלח
פלפל
נותנים לחמאה להתרכך בטמפרטורת החדר.
מוסיפים לקערה, מתבלים במלח ופלפל.
קוצצים דק פטרוזיליה ומוסיפים לתערובת.
ואז להוסיף חצי כפית סמבל אולק.
הסאמבל אולק מעניק לחמאה טעם נפלא, מבלי להיות חריף מדי. מגיע טוב לכל ברביקיו ומהווה אלטרנטיבה נהדרת לחמאת העשב הרגילה עם השום!
