פסטה עם מטורסט
להלן מתכון שאולי נשמע מעט יוצא דופן, אינו דבר מיוחד ואף לא עומד במעמד של דל קלוריות. אבל זה באמת טעים אם אתה אוהב בישול לבבי וזה מהיר. אמא שלי תמיד עשתה את זה, וגם בעלי והילדים שלי דורשים את זה ממני שוב ושוב ...
קחו 4 נקניקיות מט חתוכות (בווסטפאליה קוראים להן - אני מאמין - קצוות מט) ותנו להם להזיע משהו בסיר גדול. אתם מוזמנים לקבל מעט צבע, אך לא יותר מדי. יש גם 3 בצלים שנחתכו לקוביות קטנות לפני כן (אולי להוסיף קצת שמן). כאשר הבצל מזוגג, הוסיפו 500 גר 'אטריות ספירלה (גולמיות). השלם מתמלא מספיק מים שכמות המים מסתיימת ממש מתחת לשכבת האטריות. ואז להוסיף 3 קוביות בולון (אני תמיד מוסיפה את "מרק השומן" ממגי). כמובן שתוכלו להשתמש גם במרק ביתי, שאמור להיות מעט חזק יותר בטעמו. הביאו את הכל לרתיחה, הורידו את הטמפרטורה כך שהיא רק תתבשל מעט, תכסה אותה ותחכה עד שהפסטה תסתיים. זה לוקח כרבע שעה, תלוי בקוטר הסיר. בטעם סלט ירוק.
כמות זו מספיקה ל 4-6 אוכלי אכילה, תלוי ברעב שלך. אנחנו אוהבים לעשות משהו יותר, כי זה טעים כשמחממים אותו למחרת באיזה קרם (באמת רק זריקה שהוא לא נשרף), גם גבינה יכולה להיות נהדרת (יום 2) או אפילו חבילה הוסף ירקות חמאה TK.
