עוגת שזיפים מוכנה במהירות
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 45 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה וחמש דקות.
כרגע אני בשכונת Backrausch. אולם קודם כל הייתי צריך להוכיח את פאי השזיף עבה יותר. אבל עכשיו זה לא משנה, כיוון שעדיין יש לו טעם של "saulecker" ולא תמיד הוא צריך להיראות מושלם.
מרכיב
- 150 גרם קמח
- 150 גרם סוכר
- 3 ביצים
- 1 לימון אורגני משובץ
- 100 גרם חמאה
- 1 כפית אפייה מצופה
- שזיפים 1 ק"ג
הכנה
- מערבבים את כל החומרים וממלאים את הבצק לתבנית עוגה של 26 כוסות. ואז השזיפים המגולענים נחמדים ומהודקים! לשים על הבצק.
- אופים כ 45 דקות בחום של 180 - 190 מעלות תחתון (אולי עוד קצת).
- אם עוגת השזיפים התקררה, מפזרים תערובת סוכר קינמון או אבקת סוכר.
עם זאת אסור שהקצפת לא תחסר!
