ג'לי חבוש - טעם טוב באופן המסורתי
ג'לי חבוש טועם אך ורק באופן המסורתי:
יש למרוח את החבושים במורד המוך, במגבת או במברשת רכה (הולך די טוב) שרשראות חתוכות לחתיכות קטנות, גזע ופרח מתקרבים החוצה, כל השאר, כך שקית הליבה והקערה. מכסים שרשראות מלאות במים ומבשלים כשעה. אוספים את המיץ, הבהירו עם המסננת לאחר הקירור והכינו עם שימור סוכר לפי המתכון. Done.
ועכשיו זה בא: חשבתי, עם סיידר חבושים בכבישה קרה אני יכול להתמודד עם כל העבודות. עובד עם סוכר מג'ליז כמו קודם, אך ה- TASTE לא יכול להתמודד ללא ספק. חבל על הכסף.
אני מחזיר את החבושים להאוספרוינארט והתוצאה טעימה. עם זאת, עיבדתי את ה"קיטן "ביותר באופן יחסי, כך שגם אני
לא צריך לזרוק אותו.
