קארי חומוס עם חלב קוקוס - טבעוני
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
הגיע הזמן לפנק את עצמכם במתכון קארי חומוס חומוס סופר טעים וטבעוני זה עם חלב קוקוס.
מרכיב
- 1 כף שמן קוקוס
- 1 בצל קצוץ
- 3 עגבניות קצוצות
- אני יכול גרגירי חומוס
- 250 מ"ל חלב קוקוס
- 2-3 כפיות קארי
- 1 כפית קארי
- כפית כמון
- מלח, פלפל, צ'ילי לפי הטעם
- אורז להגשה
הכנה
- מחממים את שמן הקוקוס, מטגנים את הבצל עד לזגוגיות.
- מוסיפים עגבניות וחלב קוקוס ומבשלים קצרות.
- מסננים גרגירי חומוס ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות.
- מוסיפים קארי, ממרח קארי וכמון ומבשלים על אש נמוכה כ -5 דקות נוספות.
- מתבלים במלח, פלפל וצ'ילי כרצונך ומגישים עם אורז.
נהנה לטעום ותן לו לטעום אותך?
