יין אדום ובצל שמנת
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 15 דקות.
תקופת מנוחה: 3 שעות
זמן הכנה כולל: 3 שעות 30 דקות
היום היה לנו תיאבון לקינוח טעים וחשבתי שאני מכינה יין אדום, פודינג קרם וניל? וכמה ענבים פודינג קרם יין אדום טעים.
כמובן, כמו שהכנתי את זה, זה מיועד רק למבוגרים, אבל ילדים לא צריכים לצפות בקינוח הטעים הזה. את היין האדום מחליפים מיצי ענבים אדומים והפודינג אוכל לילדים ללא היסוס. עם זאת, עליך לפחות לחצות את כמות הסוכר בתכשיר זה, מכיוון שמיץ הענבים כן, בניגוד לאדום, שכבר מתוק יחסית.
מרכיב
עבור 2-3 אנשים:
- 1 פודינג פודינג קרם וניל
- 350 מ"ל יין אדום
- 150 מ"ל מים
- 100 גרם סוכר
- הוכה 200 מ"ל שמנת
- ענבים, אדום או לבן, לקישוט
הכנה
- הסר חלק מתערובת מי היין והביא את השאר לרתיחה.
- בינתיים מערבבים את אבקת הרפרפת והסוכר בנוזל שהוסר.
- כאשר היין רותח, מוציאים את הסיר מהצלחת ומערבבים פנימה את תערובת אבקת הרפרפת עם הקציף לתוך הנוזל החם.
- כעת תנו לו להתפחה שוב תוך כדי ערבוב קצר ושופכים את הפודינג לקערה ונותנים לו להתקרר. אנא מערבבים פנימה בין הזמנים, כך שלא ייווצר עור או יכסה את פני השטח בסרט נצמד.
- כשהפודינג מתקרר, הקצפת מוחדרת פנימה בעדינות והפודינג ממולא לקערות או כוסות קטנות.
- לפני ההגשה שוטפים כמה ענבים, מגלגלים לסוכר או אבקת סוכר והפודינג מעוטר כל כך מושך ואז תוכלו לטעום אותו!
