קאטבולר - קציצות שבדיות
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 15 דקות.
זמן הכנה כולל: 35 דקות.
הקאטבולר (קציצות) אינם פופולריים רק בקרב ילדים בשבדיה, אלא גם בקרב מבוגרים. זה די מהיר מתוצרת עצמית ולא צריך לפנות לפרטיגדונס. הקוטבולר תמיד טעים אחרת, מכיוון שיש כל כך הרבה אפשרויות, החל מהתיבול. לקטבולר שלי יש ציפורן טחונה בבשר הטחון.
מרכיב
לשני אוכלים טובים:
- 50 גרם פירורי לחם מגורד טרי
- 7 כפות נוזלי קצפת
- 7 כפות מים קרים
- 200 גרם בקר טחון
- 200 גרם בשר טחון הודו
- 1 כפית מלח
- ½ כפית שיני טחון
- 1 בצל בינוני מגורד
- 1 ביצה טרופה
- שומן לפי בחירתך לטיגון
הכנה
- מערבבים היטב את פירורי הלחם עם המים והקרם ונותנים להם להתנפח כ -5 דקות.
- מוסיפים לפירורי הלחם את הבשר הטחון עם המלח, ציפורן והבצל המגורד ומערבבים.
- ואז להוסיף את הביצה הטרופה ולוש הכל היטב.
- סובבו כדורים בידיים רטובות, לכל כדור יש בערך כמות של EL בטחון. מטגנים את כל הכדורים לחום בינוני.
אנחנו אוהבים לאכול תפוחי אדמה מבושלים, רוטב שמנת וריבת חמוציות. כמו גם סלט ירוק.
