מרק כרוב כבוש - קל מאוד
למרק כרוב כבוש פשוט זה שאתה צריך:
- 1 פח גדול של כרוב כבוש, קטף, עם מיץ
- 1 בצל חתוך לקוביות
- 3? 4 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
- 1/2 ציר ירקות (או יותר)
- 1 כוס שמנת חמוצה או קרם פרש
- פלפל, פלפל, מלח, אולי מרורם
מטגנים את קוביות הבצל, מוסיפים את כרוב כבוש ומטגנים קצרות. מתבלים בשפע פפריקה, מוסיפים את מרק הירקות ומבשלים על אש נמוכה כ -10 דקות.
מבשלים את קוביות תפוח האדמה בנפרד. תמיד חשבתי שזו שמועה, אבל יחד עם כרוב כבוש תפוחי האדמה ממש מחמירים.
לבסוף, מוסיפים את תפוחי האדמה למרק, מסירים מהאש, מוסיפים את השמנת החמוצה ומתבלים היטב במלח, פלפל ואולי מיורם.
