עוגת שנאפס (עוגת גפ"מ)
זמן
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
שנאפס-קוצן - מתכון של סבתא שלי, שאני אופה כל חג מולד ורוצה להכיר לכם פעם אחת.
מרכיב
לבצק:
- 150 גרם מגרין
- 150 גרם סוכר
- 300 גרם קמח
- 6 ביצים
- 1 ליטר סודה לשתייה
הכנה
- יוצרים בלילה מהחומרים
- הניחו את מגש האפייה עם נייר אפיה ופזרו את הבצק עליו, קפלו את הנייר מיד לפני הבצק כך שתיווצר שוליים.
- אופים כ 20 דקות בחום של 180 מעלות.
- יוצקים את העוגה ישירות לאחר האפייה ומקלפים את נייר האפייה, נותנים לעוגה להתקרר.
- מכמות של 1/2 ליטר חלב, יוצרים קרם חמאה ומורחים על העוגה.
- טובלים ביסקוויטים רגילים בברנדי או בליקר ומניחים על קרם החמאה. כל העניין מכוסה סוף סוף בשוקולד.
