חיץ שיבולת שועל עשוי מדגני שיבולת שועל מלא
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
שיבולת שועל היא תבואה מגוונת מאוד בעלת טעם רב, היא בריאה מאוד ונסבלת היטב. אפילו אנשים שיש להם בעיות עם מוצרים מלאים יכולים לצוד על דגני שיבולת שועל. אם אתם מודאגים מבעיות בגרעין מלא, שלבו שיבולת שועל עם מספר אוכלים נוספים בלבד. רובם יכירו שיבולת שועל בצורה של שיבולת שועל. הם גם בריאים מאוד, גרגרי שיבולת שועל בריאים עוד יותר, מכיוון שמעטפת המגן של הדגן רק במטבח שלהם, יתכן ונשברה רק בפה על ידי לעיסה. זה משמר מרכיבים בעלי ערך רב יותר מאשר שיבולת שועל.
דגני שיבולת שועל זמינים בחנויות מזון בריאות, חנויות מזון בריאות, חנויות מרקחת גדולות יותר ובמרכולים מצוידים היטב.
רכיבים ל 6 מאגרים
- 2 כוסות דגנים שיבולת שועל מלא
- מים
- עשבי תיבול, מלח
- בצל, בצל אביב, שום לפי הטעם וסובלנות
- מעט שמן למחבת
הכנה
- משרים כוס של דגנים מלאים שיבולת שועל בהרבה מים, כמו עם דייסת הדגן הטרייה (תלוי בסוג שיבולת השועל, 10 דקות, שעה או לילה, אתה צריך לנסות את זה).
- הרתיחו כוס גרגירי שיבולת שועל בלפחות 2 כוסות מים + ½ כפית מלח (כמו עם ריזוטו שיבולת שועל).
- מסננים את המים הספוגים מהשיבולת שועל הספוגה ושטפו את הגרגרים במסננת.
- שופכים את גרגירי שיבולת השועל למיכל גבוה וממלאים במים טריים מספיק כדי לכסות אותם.
- פירה עם הבלנדר לעיסה.
- הוסף בקרוב את גרגרי השיבולת שועל והמחית.
- קוצצים בצל, בצל אביב ושום בכמות הרצויה ומוסיפים.
- מתבלים לפי הטעם, פלפל או מתבלים בעשבי תיבול.
- יוצרים מאגרים ומטגנים במעט שמן משני הצדדים.
וריאציה: במקום דגני שיבולת שועל מבושלים תוכלו להשתמש גם בדגני שיבולת שועל תפוחים.
לביוב שיבולת השועל טעם חם מאוד וניתן להגיש כמו לביבות תפוחי אדמה. הם טעימים מאוד עם גריל או סתם עם רטבי ברביקיו לעלי סלט טריים, אך גם קרים כחטיף.
זו מנה שבושלה במהירות. זמן ההכנה תלוי במספר המחבתות שיש לכם והאם אתם לוקחים שיבולת שועל מבושלת או תפוחה. שיבולת השועל המבושלת יכולה להיות אל דנטה. הוא ימשיך לצלות.
