תבשיל שעועית ירוקה בסגנון של סבתא ל 4-6 אנשים
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 40 דקות.
זמן הכנה כולל: 55 דקות.
תבשיל שעועית ירוקה
- חזיר 500 גרם בסיר גדול עם מים, לבצל קטן נפרד ולהביא לרתיחה.
- לגבי שעועית טרייה, תן להם כבר (מכיוון שלוקח הרבה זמן להתרכך).
- הוסף מלח ושפע טעים.
- לאחר מכן קחו כעשרה תפוחי אדמה בגודל רגיל. קלף וקובץ. לאחר כחצי שעה בישול, מוסיפים את נתחי תפוח האדמה.
- הוסף כפית מרק בקר ומעט פלפל. כוס מרק בקר עם חתיכות בקר מסייעת גם להוסיף טעם.
- המשיכו לבשל עד שהכל מבושל רך.
- ואז אתה נותן משהו ברנדי. מתבלים שוב בכל התבלינים וקצת חומץ. בוצע!
רביכה: להקציף רבע חמאה בסיר עד שהוא מעט חום כהה. מוסיפים קמח תוך כדי בחישה עד שנוצרת דייסה מעט שמנת. לאחר מכן מוסיפים זאת תוך כדי ערבוב מתמיד בסיר הרותח.
