עדשים עם בייקון מעושן וקוביות בשר מעושנות
מנה זו מכינה מהר מאוד וגם טעימה מאוד.
אז אם אתם ממהרים ובכל זאת רוצים להביא ארוחה חמה ומזינה על השולחן, כדאי שתנסו את המנה הזו פעם אחת.
אני חושב שהמנה הזו מתאימה מאוד גם לדירות משותפות או למשקי בית יחידים.
מרכיב
- 1 פח עדשים (1000 גרם)
- 1 בצל בינוני
- 3 שיני שום
- 250 גרם בייקון מעושן (פחות או יותר)
- 250 גרם בשר מעושן (פחות או יותר)
- 1 כף שמן
- כפית קמח
- 200 מ"ל מים
- 1 כפית חרדל (טרגון)
- 1/2 כפית טימין מיובש
- עלה דפנה 1
- 1 כפית חומץ
- מלח
- פלפל גרוס
הכנה
- חותכים את הבייקון והבשר המעושן לקוביות קטנות, קוצצים את הבצל והשום
- שוטפים את העדשות במים קרים מתחת למסננת
- מטגנים קלות את קוביות הבייקון
- מוסיפים את הבצל והשום וטוסט קלות
- מפזרים קמח, מערבבים ויוצקים על המים
- מוסיפים טימין, חרדל, חומץ ועלים דפנה ומבשלים על אש נמוכה כ -5 דקות
- מוסיפים את העדשים והבשר המעושן ומחממים
- מתבלים במלח ופלפל - מוגמר
איתנו אתה אוכל כופתאות לחם ואני לא ביישן כשמגיע הזמן להשתמש בכופתאות מתיק הבישול.
