ביצים מקושקשות לאכילה
ארוחת בוקר לרעבים או לכמה
8 פרוסות טוסט חתוך לקוביות או 4 לחמניות
200 גרם חזיר מבושל (או גולמי) בקוביות
200 גרם תרד עלים, 15 עגבניות שרי,
גבינה מגורדת,
8 ביצים, 1 כוס חלב, מלח, פלפל
משמנים מגש אפייה או תבנית גדולה ומפזרים את קוביות הלחם. מסננים את התרד בקצרה במים מומלחים, מסננים ומביעים קלות או מפשירים קפואים (ללא תרד אדי). מורחים את קוביות הלחם, קוביות בשר, תרד, עגבניות חצויות ולבסוף את הגבינה. בקערה טורפים את הביצים עם חלב, מלח ופלפל.
שופכים את תערובת הביצים על הצלחת. אופים 25-30 דקות בחום של 190 מעלות צלזיוס עד שהגבינה שחומה זהובה.
עשינו את זה לשניים! :-)
