תפוחי אדמה חדשים קטנים מהמחבת
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 20 דקות.
Schmörkes מתפוחי אדמה מוקדמים - מתכון מקורי טעים מהריין התחתון.
מרכיב
- תפוחי אדמה חדשים קטנים
- חמאה או מרגרינה
- קוביות בייקון מעושנות
- מלח ופלפל
- פטרוזיליה טרייה
הכנה
- תפוחי האדמה החדשים אינם קלופים. זה יוסר רק עם מברשת תיל, שרידי האדמה.
- עכשיו מבשלים את תפוחי האדמה במים כמעט לגמרי.
- שים קוביות בייקון בתבנית עם חמאה (מרגרינה) ומטגנים בקצרה.
- מוסיפים תפוחי אדמה סחוטים ומתבלים במלח ופלפל.
- מטגנים הכל כ 10 דקות תוך כדי סיבוב עד שתפוחי האדמה הגיעו לצבע חום זהוב טעים.
- מסיימים עם פטרוזיליה. (מרווה אפשרית גם בהתאם לטעמכם.)
- כמו שתוספות ממליצות על ביצה מטוגנת או סלט ירוק!
- גם לצליה של אלטרנטיבה נהדרת לז'קט תפוח האדמה.
