גיליתי את זה בשלב מסוים, אי אפשר למצוא אותו בשום מקום בחנויות, במבצעים "הכלליים" כמעט אף פעם, אבל לשאול ולעיין בגלישה כדאי, אבל לא גידלתי את זה גדל. יש להשתמש בו בעת בישול ירקות, ויש לסווג אותו לפי...
פשוט קנה חתיכת ג'ינג'ר וודא שהעיניים שלך לא נחתכו. כל שעליך לעשות הוא למקם את הקטע הזה על אדן החלון (שטוף שמש ככל האפשר) ולשכוח אותו. לאחר זמן נוצר יורה, או אפילו שניים, שלושה ... עכשיו ניתן להשתיל...
מהחופשה השנתית שלי באיטליה אני תמיד מביא איתי פטריות פורצ'יני מיובשות. עכשיו לא כל הפטריות בשקיות יפות. אז אני ממיין את המכוערים, זורק אותם לבלנדר ומקבל אבקת פטריות פורצ'יני משובחת. אני שומר את זה...
קארי יכול לפעמים להיות הישועה אם מנה איכשהו לא טעונה כלום. זה מלוח, פלפל, מצויד במרק, עשבי תיבול משומשים ועדיין - זה יכול לקחת בעיטה סופית. ואז נסה קמצוץ קארי זעיר. הצביטה צריכה להיות כל כך קטנה...
אני אוהבת תוכניות בישול. לא בגלל המתכונים, אלא בגלל הטיפים שהשפים המקצועיים נותנים! אני אוהב נבטי בריסל. בישלתי את זה במים מומלחים, או "מטוגן" עם בייקון במחבת. עכשיו תמיד מצאתי בכמה תוכניות שהשפים...
אני אוהב רוח בקר ברורה עם שרי, אפילו כוס רוגאוט עוף טעימה. אם תרצו לחסוך את השרי היקר, תוכלו באמצעות יין מבעבע תפוחים, המכונה גם סיידר / סיידר, כתחליף טעים וזול. ממולאים בקנקן זכוכית קטן ויפה, תוכלו...
Bouqet garni נקרא תערובת תבלינים, הפופולרית מאוד בקרב שפים כוכבים. אתה יכול להרכיב אותם ולארוז אותם בשקיות זבל. זר זר הוא תערובת תבלינים מעשבי התיבול הבאים עלה דפנה 1 1 כיווץ טימין מיובש 1 צפרדע של...
זמןזמן ההכנה: 10 דקות. ידידי היקר נתן לי את המתכון לסוכר מכשפות - סוכר תבלינים טעים ויש לי מתנה נהדרת ביתית! הזמנתי את התבלינים אצל סוחר תבלינים ב- eBay. מרכיב 1 כפית כַּמנוֹן כוסברה קַרדָמוֹן...
יש לי תבלין חדש שאני יכול להמליץ עליו בחום: אבקת אמצ'ור, העשויה ממנגו ירוק טחון. לאבקה יש טעם ארומטי, טעים מאוד עם דגים, מוקפצים, מטבח אסייתי - אך גם כחומץ במקום לימונים. טעמו טרי להפליא, עמיד...
האם היית מתאר את המרכיב גלוטמט? בקושי, גלוטמט אינו מושפע לרעה בשלילה בוולקרמונד הכללי. בצדק? מאמר זה מסיר את הדעות הקדומות והטעויות סביב הגלוטמט. גלוטמט באוכל טעים ובריא - אלה שתי הדרישות שרוב האנשים...
