סלט פסטה פיקנטי
סלט הפסטה הזה טעים מאוד, קיבלתי את המתכון מאמא שלי, ומאז אני רק עושה את סלט הפסטה הזה! ;)
אז אתה צריך את הדברים הבאים ל -4 מנות:
- 300 גרם אטריות פוסילי
- 1/2 עירית חבורה
- 1 בצל
- 1 פלפל צהוב
- 1 פלפל אדום
- 2 עגבניות (אפשר גם להשאיר אותה בחוץ)
- 3 גרקינס (כבושים במידת האפשר)
- 200 גר 'פלפלים חריפים ברונך
- 8 כפות מי מלפפון מתובלים (ללא גרגירי החרדל וכל מה שעדיין צף שם)
- מלח
- פלפל
- פַּפּרִיקָה
הכנה
ראשית, מבשלים את האטריות "אל דנטה" (חסינות בפני עקיצות), ואז מסננים ומניחים להתקרר.
בזמן שהאטריות מתבשלות, העירית, הבצל והפלפלים: עורמים את העירית, טבלו אותם יבשים וטוחנים אותם, הבצל עשוי עירום וגם נחתך לקוביות קטנות. הפלפלים ... כן ... גם הם שטופים, מנקים וקוביות. אם אתה משתמש בעגבניות, הם מתייחסים גם כך. ניתן כמובן לחתוך את הגרקינס גם בקטן.
אז הגרוע ביותר נעשה! כעת מערבבים את ה- BRUNCH עם מי המלפפון כך שיהפכו למסה חלקה. האטריות, העירית והבצל רשאים כעת לעשות אמבטיה במסת המלפפון של בראנץ ', רק מערבבים.
כדי שכל העניין לא יהיה פטרי, הרימו בעדינות את קוביות הפלפל והעגבנייה מתחת לסלט הפסטה.
ואת הדובדבן שבקצפת: מתבלים במלח, פלפל ופפריקה!
הסלט טעים ביותר אם מכינים אותו קצת יותר מוקדם, כך שהוא יכול לעבור 1-2 שעות!
