עוגת אגוזים מתוקה
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 25 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
לפעמים זה פשוט צריך להיות מהיר. עוגת האגוזים הטעימה והעסיסית הזו מוחשבת תוך זמן קצר, מכוסה ואפויה וטעימה טעים.
מרכיב
- 4 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 2 כוסות קרם פרש
- 200 גרם אגוזי לוז טחונים
- 1 כוס קמח
- 1 ליטר סודה לשתייה
קרם
- 1 פחית חלבית
- 1 חמאת מותג
- 3 מארז. שקדים
הכנה
- טורפים את הביצים עם הסוכר עד להקצפה. מערבבים בהדרגה את כל החומרים בזהירות. לבסוף מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה ומקפלים לבצק.
- אופים בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות למשך כ- 20-30 דקות ונותנים להתקרר לחלוטין ואז מורחים עם שמנת.
- מקציפים את החמאה הרכה לקרם ולאט לאט לנערת החלב להיכנס פנימה ומערבבים עד שנוצר קרם אחיד.
- צולים את מקלות השקדים במחבת עד להזהבה ואפשר להתקרר.
- לאחר שהעוגה התקררה, מברישים עם השמנת ומפזרים את מקלות השקדים סמיך.
העוגה הזו טעימה מאוד מתוקה, אני אוהבת אותה באותה מידה, אבל אם את לא כל כך אוהבת את צריכה פשוט להפחית את הסוכר או לקחת פחות שמנת.
