פונדו קווארק מתוק
מרכיבים ל -4 עד 6 אנשים
זמן ההכנה: כ 20 דקות
1 ק"ג פירות העונה, למשל תותים, פטל, דובדבנים, משמשים, אפרסקים, תפוחים
500 גרם קווארק (20% שומן בשליש)
300 גרם יוגורט שמנת
2 כפות סוכר וניל
כמאה גרם סוכר
מיץ דומדמניות 125 מ"ל (לחילופין מיץ פירות ארומטי נוסף)
מכינים את הפירות (לשטוף, לזלף או לחתוך במידת הצורך, לחתוך לחתיכות בגודל ביס).
מערבבים היטב את הקוורק, היוגורט, הסוכר, סוכר הוניל, ומערבבים פנימה את המיץ.
מחלקים את תערובת הקווארק על צלחות קטנות. יורקים את חתיכות הפרי על מזלגות פונדו וטובלים ברוטב הקווארק.
וריאנט: מערבבים את תערובת הקווארק עם מיצים שונים.
