קימל והפאן תפוחי אדמה נקניק
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 40 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה.
מתכון למחבת קימל תפוחי אדמה-נקניק ל -4 אנשים.
מרכיב
- 4 - 5 תפוחי אדמה לא קטנים מדי
- 1 בצל גדול
- מלח ופלפל טרי טחון
- קִימֶל
- 2 כפות שמן
- 2-3 עגבניות
- 4 נקניקיות רותחות
- 1 כוס מרק (באופן חריג זה יכול להיות גם מרק מיידי)
- פטרוזיליה
הכנה
- קולפים את תפוחי האדמה ופורסים לפרוסות דקות. מחממים את השמן במחבת גדולה ומטגנים את פרוסות תפוח האדמה.
- ואז פלפל, מלח והבצל הקובץ על תפוחי האדמה, מפזרים בנדיבות זרעי קימל וממשיכים לטגן מספר דקות תוך כדי סיבוב.
- עכשיו חותכים את העגבניות לפרוסות, שמים אותם על תפוחי האדמה וגם שמים את הנקניקיות הפרוסות במחבת ועל העגבניות.
- כעת שפכו את המרק לתבנית ובשלו את התבשיל על אש נמוכה כ-15 עד 20 דקות.
- לאחר מכן מסדרים ומפזרים פטרוזיליה.
