הקוקטיילים הקלאסיים הטובים ביותר
מזועזע, לא מעורער? ? שלוש מילים ואנחנו בעולמו של ג'יימס בונד. המונח? קוסמופוליטן? לוקח אותנו לניו יורק לקארי ברדשאו, אגרוף של שתל לסקרלט או הארה ולכתחילה זה מגניב, שבחלקו הגדול, במיוחד של חזיר הוליוודי מבוגר, כך שכל האחוזים הגבוהים מתגנבים. קוקטייל, חששותי? מה שאתה צריך לדעת על קוקטיילים קלאסיים, הכנתם והכלים הדרושים: בבקשה!
כלי המסחר
שייקר וזכוכית מערבבת: ישנם שייקים עם מכסה ומסננת משולבת, מה שמקל על מתחילים. אבל עם שייקר קלאסי דו חלקי, זה אפילו טוב יותר: הוא מורכב מכוס העשויה מנירוסטה וכוס מעט קטנה יותר. לנער אותם יחד? אל תדאג, זה נשאר חזק!
Barsieb מסתגל להיקף כל גודל זכוכית ושומר על הקרח.
הקלאסי כוס המדידה קוקטייל מחזיק בחלקו העליון 2cl, ב -4cl התחתון ועשוי מפלדת אל חלד.
עם כפית בר ארוכה אתה יכול לעורר קוקטיילים.
Eiscrusherאם אין לכם מקרר עם מתקן קוביות קרח מובנה, תוכלו לקנות מגרסה מכנית. לחילופין, זה מכיל גם שקית ניילון, מגבת מגבת, פטיש וקצת שומן.
Barschaufel נותן לך את המידה הנכונה לקרח כתוש.
החומרים
מהם המרכיבים הבסיסיים של בר קוקטיילים טוב? כמובן שזה תלוי מה תרצו לשתות, אבל כבר צריך להיות לכם כמה דברים במלאי, תמיד תוכלו להשלים:
- ג'ין, וודקה, טֶקִילָה, קשאסה, רום, ויסקי (בלי סינגל מאלט בבקשה, זה יהיה חבל).
- Cointreau / Triple Sec, יבש יותר וֶרמוּט (נוילי פראט, מרטיני יבש), קרם דה קסיס
- סירופ גרנדין
- מיץ לימון, מיץ ליים, מים מינרליים מוגזים (הברמן אומר מי סודה)
יסודות, טיפים וטריקים
- בדרך כלל מערבבים משקאות העשויים מרכיבים צלולים כך שהמשקה אינו מעונן.
- אלה מערבבים עם קוביות קרח שלמות עד לזכוכית המערבבת.
- למשקאות בשייקים: טלטל את השייקר, לא את עצמך.
- על מנת לנער היטב מוסיפים חמש עד שש קוביות קרח להגשה של שתייה, ומכינים מנה כפולה רק שלוש עד ארבע. אתה אף פעם לא ממלא את השייק עד אפס מקום. לאדם אחד מצפה אלכוהול 6cl.
- סדר השייקר: גלידה, רכיבים שאינם אלכוהוליים, אלכוהול.
- שתייה חמה היא מגעילה, אז לנער את כל החומרים כמה שיותר זמן או לערבב עד שהמשקה באמת צונן? אך לא עד שהקרח יתמוסס לחלוטין כך שהמשקה לא ישקה. הקו המנחה הוא 10 עד 20 שניות.
- מועילים משקפיים מקודמים? אם אין לכם מקום במקרר, הכניסו קוביית קרח אחת או שתיים לכוס. הסר לפני המזיגה!
- אם יש צורך בקרח קצוץ, ריסקו עד הרגע האחרון, אחרת הוא נמס מהר מדי.
- לעולם אל תשפוך על נדנדה אלא במנות קטנות - המשקה יכול להתפשט טוב יותר.
קנה עכשיו 
FYLINA שייקר קוקטיילים מתנת נירוסטה 14 חלקים סט בר קוקטיילים אביזרי בר ערכת קוקטיילים גדולה 7? 25,99 ?
המתכונים
קוקטייל מרטיני יבש / מרטיני - המקור: מעורער, לא מטלטל
מערבבים 6-8 קלסי ג 'ין עם 1 ליטר ורמוט יבש (Noilly Prat) וקוביות קרח בכוס מערבבים. מסננים, זית אליו. Done.
ג'יימס בונד? מרד? אז, כנגד מפעל הקוקטיילים, הוספת וודקה כמרכיב, ניערת המשקה הצלול ודורשת לימון במקום הזית. המתכון שלו: "שלוש מודדות את גורדון (ג'ין), מידה של וודקה וחצי מידה של קינה לילט." הליקר המר כינא קינא לילט כבר לא קיים היום, ולכן מרטיני יבש של בונד מעורבב עם ורמוט יבש.
קפיריניה
רבע שוב חצי סיד, לירה בעוצמה עם 2-3 כפיות סוכר חום בכוס מתאימה עד שהמיץ יוצא. מלאו בקרח כתוש והוסיפו קצ'קה 5 ליטר. בהרבה מתכונים נדרש ליים שלם, אך זה הופך את המשקה לחמוץ מדי לטעמי.
מוחיטו
כף בר אחת של סוכר משובח מעורבבת היטב במיץ של חצי ליים. ואז מרסקים בתוכה עלי נענע ומוסיפים את הסיד הסחוט. ממלאים בקרח כתוש, רום לבן 6 קל ומים מינרלים ומערבבים.
מרגריטה - קצה המלח עושה את זה?
לנער היטב טקילה 4cl עם 2cl Cointreau ומיץ לימון או ליים טרי בשקל (עם קוביות קרח). לרחוץ את שפת כוס הקוקטייל במיץ לימון ולטבול במלח.
וריאציה נפלאה (ללא קצה מלח) היא מרגריטה תותית, להוסיף טקילות 4 ליטר, 2 ליטר מיץ לימון או ליים, רק 1 ליטר קונטרו, כוס קרח כתוש ותותים טריים או מופשרים ומערבבים הכל בבלנדר.
מכונית צדדית
אם לוקחים במקום את קוניאק טקילה תקבלו מכונית צדדית.
זריחת טקילה - פאר הצבעים
חצי כוס הייטבול ממולאת בקרח כתוש, טקילה של 6 ליטר, גרנאדין 1-2cl ונקישה של מיץ לימון.עכשיו שפכו לאט עם מיץ תפוזים. תערובת האלכוהול האדומה בגרנדין עולה אז באטיות ומעניקה את מצב הרוח של הזריחה.
פינה קולדה - אז מה בקאריביים
רום חום או לבן 6 קל מנוער ביסודיות עם מיץ אננס 6 קל, קרם קוקוס 2 קל וקרם מתוק של 2 קל בשייקר עם קרח כתוש. מסננים לכוס שתיה ארוכה, שמים מטריות ועוררו רגשות חג!
פונץ 'האגרוף - תהילת ארצות הדרום
כבר סקרלט או? הרה ורט באטלר לגמו מהאגרוף של הפלנטר? אם הם היו מפוצצים על ידי הרוח, מי יודע.
רום חום 6 קל, מיץ לימון 2 קל, גרנדין 2 קל ומיץ תפוזים 8 קל מערבבים היטב עם קרח בשייקר ומסננים לכוס שתייה ארוכה. מעוטר בפרוסת תפוז ודובדבני קוקטייל. בנוסף לגרנדין, ניתן להשתמש בסירופים אחרים.
מנהטן - יש כאלה שאוהבים את זה? חם
בלתי נשכח, איך? דפנה? ג'ק למון בתא השינה במנהטן בבקבוק המים החמים מתערבב. אנו מעדיפים לקחת גלידה וכוס ערבוב ולערבב עם ויסקי 4 קל (ללא מאלט!), ורמוט יבש 3 ליטר ונקישה אחת של אנגוסטורה.
Daiquiri - המשקה המועדף על ארנסט המינגווי
מנערים רום לבן לבן 5 קלות עם מיץ לימון או לימון 3 ליטר, סירופ סוכר 2cl וקרח כתוש בשייקר. אם אתה מוסיף 1cl גרנדין, יש לך דאקירי ורוד ומשהו לעין!
קוסמופוליטן - סקס והעיר הגדולה
לנער 2 שייק וודקה, 2 קלוריות מיץ חמוציות (או מעט גרנדין), 1 קלוריות של קונטרה או טריפל סיק ו -1 קלריץ מיץ ליים בשייקר עם קרח כתוש עד שהוא התמוסס.
רוסית לבנה - הבחור
האוכל העיקרי של הביג לבובובסקי: 4 קל וודקה מערבבים עם 2 קל של קהלואה במערבבים על קרח, ואז מניחים עליו קרם מועט קלות.
מרי הארורה
כאן צריך לנער את השייקר ממש טוב, כך שהתבלינים יתמוססו יפה:
וודקה 5 קל, מיץ לימון 1 קל, מלח סלרי, רוטב ווסטר, פלפל, טבסקו ומיץ עגבניות 10 קל. באופן קלאסי, מרי הארורה מוגשת עם מקל סלרי.
