עגבניות ממולאות בבשר טחון
עבור 2 עד 4 אנשים - תלוי ברעב:
מרכיבים:
4 עגבניות בקר גדולות
400 גרם בשר טחון (חזיר, בקר או מעורב - תלוי בהעדפתך)
1 בצל
1 כף אורז
זריקה אחת טובה (קלה) בחרדל
מלח, פלפל, אורגנו
מעט שמן זית
מחממים תנור מראש (חום תחתון / עליון, 200 מעלות)
שוטפים את העגבניות, חתכו את המכסה הדק בחלקו העליון והחלולים החוצה. קוצצים את הבצל. מערבבים את הבשר הטחון בקערה עם הבצל, האורז, החרדל והתבלינים היטב עם הידיים.
מלאו את העגבנייה איתה והניחו עליה את המכסה שנחתך בעבר. הכניסו את העגבניות לכלי תבשיל, שנמזג מעט שמן זית.
בתנור למשך כ 45 דקות (אמצע התנור)
מגישים עם תפוחי אדמה רוזמרין או אורז ועלי סלט קטנים.
רמז קטן:
הסר את תוכן העגבניות החלולות. זה יכול להיות z. B. לרוטב עגבניות.
