עוגה אוניברסלית (טבעונית)
זמן
זמן הכנה כולל: שעה.
העוגה הזו עמידה מאוד ותוכלו לשנות אותה כרצונכם!
להלן המתכון הבסיסי לעוגה אוניברסלית (טבעונית):
מרכיב
- 1 1/2 כוס (*) קמח (*) סיר קפה (כ -250 מ"ל)
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס מים
- 1/3 כוס שמן
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס אבקת אפייה
- 1/2 בקבוקון בטעם וניל
- 1 כף מיץ לימון
הכנה
- מעבדים את כל המרכיבים בקערה לבצק נוזלי ומניחים בתוך מרגרינה, תבנית קפיץ או גוגלהוף מפוזרים מרגרינה ומפזרים פירורי לחם או סולת ואופים בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות. קיסם!
עכשיו תוכלו להרחיב את המתכון הבסיסי כרצונכם… הדברים הבאים שכבר ניסיתי:
- עוגת שוקולד - רק כוס קמח ועוד 1/2 כוס אבקת קקאו
- פאי תפוחים - בנוסף מקלפים שני תפוחים וקוצצים אותם לתוך הבצק, ממש כמו קורט קינמון
- עוגת שוקולד שרי - להוסיף לבצק 1 כוס מורלים לבנים (סחוטים); במקום המים, מוסיפים מיץ דובדבנים (מהכוס) ומוסיפים רק 1 כוס קמח, אבל 1/2 כוס אבקת קקאו
- עוגת גזר - 2 גזרים גדולים קלופים וגורדים לבצק ומשתמשים במקום במיץ מיץ ACE
- עוגות שיש - מוסיפים לתבשיל מחצית מהבצק הטחון, מערבבים את השאר עם 2 כפות אבקת קקאו ומניחים במרכז המנה (הבצק מתפזר יפה מאוד בעת האפייה)
- עוגת סטראצ'יאטלה (אה, יקירי, ככה כותבים אותה ?!) - הוסיפו שוקולד מריר קצוץ או זילופי שוקולד לבצק הטחון.
וריאנט 3) עובד עם כל פרי מהזכוכית ונוזל נלווה - טעים מאוד עם אוכמניות.
שבוע וחצי, העוגה מכוסה בכל מקרה (זמן רב יותר לא יכולנו לבדוק: P) במקרר הוא שומר על בטיחותו עוד יותר.
אגב בעלי הוא חובב בשר נלהב, אבל הוא אוהב את העוגה הזו (רק כדי להימנע מכל מבקרים, אני צריך לאפות אותה כל שבוע, בלי העוגה הזו הוא לא היה עולה למשאית שלו בימי שני).
