תבשיל ירקות עם חזה בקר וקצוות מותאמים מסיר הלחץ
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 45 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה וחמש דקות.
שמחתי מאוד להיות מסוגל להשתתף במבחן המוצר לבישול נוחות של פיסלר ויטאפיט, וקראתי את המתכונים שנקבעו כבר בעניין רב.
מכיוון שקר מאוד כרגע, הכנתי תבשיל ירקות צבעוני עם חזה בקר ומטנדן. ראשית, "שעשעתי" את המדריך ושטפתי את סיר הלחץ החדש שלי כמו שצריך.
ואז בשבת המרכיבים דאגו, הירקות בשוק השבועי ושד הבקר אצל הקצב שלי. Mettenden מגיעים עם זאת מהסופרמרקט, מכיוון שהם כאן בסארלנד לצערי לא קל לקנות. אז לכו!
מרכיבים ל -4 אנשים
- 500 גרם חזה בקר
- 4 חברים
- 5 תפוחי אדמה בינוניים
- 5 גזר
- 1 קולרבי
- מקל כרישה
- חבורה של עצי ליבנה
- 1 כף מרק
הכנה
- קלף תפוחי אדמה, גזר, קולרבי ולקוביות, שחותכים גזר לפרוסות. מנקים את הכרישה ואז חותכים לטבעות קטנות. ירקות מרק, כך סלרי, כרישה ונחתכים קטנים. הניחו את הפטרוזיליה בצד.
- מקם את סיר הלחץ ברמה 3 של הכיריים החשמלי שלי, שוטף את שדי הבקר, מניח בסיר וממלא 1.2 ליטר מים. מרתיחים כשהמכסה פתוח ואז סוגרים את הסיר. כאשר הטבעת הירוקה מופיעה, הפוך את הטמפרטורה לאחור. ליד הכיריים שלי ל 1.5.
- אחרי 25 דקות של בישול, אני לוקח את סיר הלחץ מהכיריים ומניח לנוחות הוויטפית להתאדות. ואז הסיר נפתח ונוספים את הירקות הקצוצים, הכרישה ו 1 כף המרק הגרגרני.
- סוגרים שוב את סיר הלחץ ומחממים לטבעת הירוקה ברמה 3 של הכיריים החשמליות. לאחר ההגעה, צמצם שוב את החום.
- לאחר 10 דקות מוציאים את הסיר מהצלחת ונותנים לו להתאדות. כשהסיר פתוח, הכניסו את קצוות הבשר לתבשיל החם ונתנו לו להיות תלול כעשר דקות.
- מתבלים את התבשיל לפי הטעם, מוציאים את חזה הבקר והבשר מהסיר וחותכים לחתיכות קטנות.
- תן את הפטרוזיליה השטוחה והקטועה מעל התבשיל ואז אני מאחל לתאבון טוב!
ברצוני לציין כי זמן ההכנה הכולל שציינתי כאן מתייחס רק לזמנים ששלטתי כל כך. זמני החימום והאידוי אינם כלולים !!!
מידע:
מה שאני אוהב בנוחות הוויטאפיט של פיסלר הוא שאני יכול להכין ארוחות טעימות מהר מאוד, אותן ניתן לבשל בעדינות רבה, ולכן ויטמינים טובים יותר מאלו של שיטות בישול אחרות.
אני גם אוהבת את העובדה שהצלחתי להירשם למגזין "כוכוסט" בפייסלר ולכן אני מתבשר בקביעות על מתכונים חדשים וחדשות אחרות וזה בחינם.
פחות טוב אהבתי שאני לא יכול לציין את זמן הבישול והבישול למגרש שלי במיוחד מכיוון שלא הסתכלתי כל הזמן על השעון ועדיין יש לי מעט מדי ניסיון. אבל זה ישתנה בקרוב.
נתמך על ידי פיסלר ו- TheFruitAndFlower-מארז עם מוצר פיסלר בחינם.
