תפוחי אדמה לבנים
קלף תפוחי אדמה גולמיים ושפשף אותם לפרוסות דקות בעזרת פומפיה.
ממיסים בסיר מרגרינה, מטגנים בייקון חתוך לקוביות, מוסיפים את פרוסות תפוחי האדמה הגולמיים, הפרוסים והשטופים, והטגני זכוכית.
מוסיפים את הבצל לקוביות קטנות, מוסיפים. כעת מוסיפים כוס של שמנת וחלב עד לכיסוי תפוחי האדמה. חותכים זרדים קפיציים לטבעות קטנות ומוסיפים.
מתבלים במלח ופלפל. כאשר תפוחי האדמה מבושלים (דגימת סכין) מוסיפים קצת גבינת עשבים ל"מבשלים ".
מתבלים באגוז מוסקט. אם רצוי בשר, קסלר טעים.
