וחומים Potato Muffin חשיש
עבור מאפינס תפוחי האדמה הרוסטים שאתה צריך:
- 1 קילו תפוחי אדמה
- ביצה אחת
- מלח ופלפל
- 1 כף בזיליקום
- חזיר (אסור להיות מלוח מדי)
- 2 כפות קמח
- 1 קורט אגוז מוסקט
קלף את תפוחי האדמה, שוטף ואז מגרדים. תן לה 1 ביצים גדולות (או 2 קטנות). מתבלים במלח, פלפל, אגוז מוסקט. מערבבים גם את הקמח ואת הבזיליקום הקצוץ.
ואז הכניסו את חזיר הגלם (לקחתי את היער השחור מהאלדי) לתבנית המאפינס המשומנת כך ששני קצוות ייצאו מהתבנית. זה נובע כל כך ממגביית המאפינס עד שקצות החזיר יכולים לשכב זה על גבי זה. הבצק ארוז כמעט לחלוטין. בצק תפוחי האדמה מספיק לכ 8 - 10 מילוי מאפין.
עכשיו כל העניין נכנס לתנור למשך כ- 30 דקות בחום של 175 מעלות. אפשר לדוג, בשר, גריל או סתם קערת סלט. הכל עובד! וזה פשוט טעים. נהנינו גם קר!
