פאי תפוחים - עשוי מהיר, טעים
פאי התפוחים הזה טעים פשוט מדהים - חוץ מזה, הוא נהדר להכנה ועשוי לתיקון לחלוטין :-)
ראשית זה
2 ביצים
100 גרם סוכר
100 גרם קמח
1 סוכר וניל
כפית אבקת אפייה
ערבב בצק ביסקוויטים ואפה בתבנית צורת קפיץ משומנת בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות (חום עליון / תחתון) למשך כ 20 דקות. אפשר לעוגת הספוג להתקרר, הניחו אותה על צלחת עוגה והניחו סביב אותה טבעת עוגה.
ואז החוצה
2 ביצים
2 שקיות אבקת רפרפת וניל
200 גרם סוכר
200 מ"ל מים
מיץ של 2 לימונים
מבשלים את מילוי הפאי, תוך ערבוב מתמיד.
קלף 4-5 תפוחים, חתוך אותם, גרד אותם בגסות, הרם אותם מתחת לפודינג החם שעדיין, ואז מורח את המסה על עוגת הספוג ונניח להתקרר.
את העוגה המוכנה ניתן לאחסן בצורה נפלאה במקרר, אם הצריכה מתוכננת ליום המחרת.
(ביום הצריכה) מקציפים 2 כוסות שמנת עם קצת סוכר עד שנוקשה, מורחים על העוגה הקרה ומפזרים שקדים קלויים.
תיהני לנסות את זה!
