קינוח בננה ותאריך

זמן

זמן ההכנה: 15 דקות.
תקופת מנוחה: 8 שעות
זמן הכנה כולל: 8 שעות 15 דקות

קינוח תאריך בננה בסגנון מרוקאי / ערבי: לאחרונה היו לי ארוחות צהריים חברים ערבים-מרוקאים והכנתי את הקינוח המקומי הטעים ביותר הזה:

מרכיב

  • 3-4 בננות בשלות
  • 350 גרם תמרים
  • 200 מ"ל שמנת
  • 1 קורט מלח

הכנה

  1. התאריכים מרוקנים או נקנים מיד ללא זרעים.
  2. הבננות הבשלות (גם בשלות יתר) פורסים.
  3. בצנצנות מלאים כעת בננות ותמרים בשכבות.
  4. מכים את השמנת חצי נוקשה, אם יש צורך להוסיף קורט מלח.
  5. ואז שפכו את השמנת לכוסות מעל הפרי.
  6. הקינוח צריך להישאר במקרר לפחות יום אחד, די הרבה יותר זמן כך שהקרם ייספג על ידי הפירות ויוצר מסה "דביקה".

אם נותרו שאריות מהקינוח הזה, תוכלו להקפיא אותו במנות וליהנות ממנו מאוחר מגלידה.

בננה לוטי | קינוח עולמי | תאילנד | פברואר 2024