תבשיל כוורת
השבוע עברתי פעם אחת על המתכונים האהובים עלי ובחרתי בשבילכם את מנת הפסטה הזו. זה קצת טרחה, אבל אני חושב שזה שווה כי גם העין אוכלת טוב.
תבשיל כוורת
לשם כך אתה צריך:
3 בצל
75 גר 'קופצני בקר
375 גרם בשר טחון מעורב
2 כפות שמן
1 kl. קופסת רסק עגבניות או 1/2 צינור
2 שקיות פטריות פורצ'יני מיובשות
פלפל
1 כפית טימין
מלח
3 ביצים
75 גרם גבינה מגורדת (עדינה או מתובלת לפי הטעם)
חבורה של עירית
מוּסקָט
משרים את הפטריות, ואז קוצצים דק את הבצל הקלוף ואת הבקר המיובש. צולים את הבשר היבש במחבת, מוסיפים את הבשר הטחון במזלג ומטגנים בתבנית הפתוחה על אש גבוהה.
לאחר מכן מוסיפים את הבצלים, מתבלים בפלפל וטימין וממשיכים לטגן כ -5 דקות. מוציאים את התבנית מהאש, ממליחים את הבשר הטחון, מערבבים פנימה רסק עגבניות ופטריות פורצ'יני סחוטות מתחת לבשר בקר הטחון.
במקביל ניתן להרתיח 250 גרם מקרונים במים מומלחים למשך 8-10 דקות, ואז לנקז ולנקז היטב.
משמנים תבנית עגולה חסינה אש ומפזרים פירורי לחם. הצורה מעוצבת בצורה ספירלית עם המקרונים. ואז שכב בשכבות של בשר טחון ומקרונים. הניקוז הם מקרונים.
להקציף את הביצים עם גבינה, עירית ואגוז מוסקט ושפוך על הקדרה.
מניחים את תבשיל הקדרה בסיר מלא במים ומבשלים בתנור שחומם מראש: סיר חשמלי ב -180 מעלות, מפלס גז 2, למשך שעה.
שופכים את הקדרה על צלחת ומקפלים אותה עם פרוסות עגבניות / פרוסות עגבניות. יש גם סלט.
