חלב צמחי הטוב ביותר - תחליף חלב
בגלל אי סבילות לחלב (לא רק לקטוז, אלא גם חלבון) הייתי צריך לעבור לחלב צמחי. ניסיתי הרבה דרך והייתי כמעט נואש, מכיוון שאף אחת מהן לא הייתה אלטרנטיבה עבורי בגלל טעם, עקביות וכו '.
במקרה נתקלתי במוצר Koko Dairy Free באופן מקוון ועל פי ביקורות הוא צריך אפילו לטעום כמו חלב רגיל בקפה. אז בספקנות רבה הזמנתי את "החלב" הזה והופתעתי מאוד, כי באמת לא אהבתי את ההבדל. זה מתקרב מאוד לחלב השומן של 1.5%! לעתים קרובות הייתי צריך לקחת דוגמא עם דייסת סולת אם השתמשתי בטעות בחלב הרגיל. ההבדל היחיד הוא ש"חלב "זה כמעט ולא מכיל שומן ולכן לא בהכרח ניתן להשתמש בו לאפייה. באופן דומה, אינך יכול בהכרח להשתמש בו כרוטב בעת הבישול, מכיוון שרובו מתאדה. אבל לגבי קפה, קבה, כמו פודינג וכו ', זה נהדר מאוד! הביקור מעולם לא הבחין בהבדל!
עם זאת לאפייה ובישול, משקה הסויה מתאים ביותר. המחיר לצערנו קצת יקר עם 2.59 ?. אצל חלק מהמציעים יש גם הנחות נפח. עד כה, תוכלו לקנות חלב זה רק באופן מקוון או בשווקים אורגניים מעט מאוד.
יש גם יוגורט ז. תות. אלה למעשה טעימים כמעט זהה ליוגורטים רגילים.
