עוגת טבעת מרציפן שרי
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: שעה.
זמן הכנה כולל: שעה 20 דקות.
אני רק יכול להמליץ על עוגת המרציפן העסיסית הזו, היא טעימה מאוד.
מכיוון שנותר לי מרציפן מחג המולד, המתכון בדיוק מתאים לי. העוגה טעימה מאוד רופפת, עסיסית וטעימה.
מרכיב
- 250 גר 'חמאה
- 1 כוס דובדבנים / דובדבני מורלו
- 180 גרם מרציפן
- 250 גרם סוכר
- 1 סוכר וניל
- 400 גרם קמח
- 5 ביצים
- 1 ליטר סודה לשתייה
- 5 כפות חלב
- או פתיתי קוקוס אבקתיים, או פתיתים קוקוסיים לפי הטעם
הכנה
- ראשית, המרציפן חתוך קטן מאוד, ואז הסוכר עם החמאה הרכה וסוכר הוניל מוקפץ היטב.
- ואז המרציפן מעורבב היטב והביצים מוסיפות בנפרד.
- מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה ומערבבים היטב עם התערובת, ואז מוסיפים את החלב.
- משמנים היטב את גוגלהופפורם וממלאים את הבצק לסירוגין עם הדובדבנים המרוקנים לתבנית. השכבה הראשונה והאחרונה צריכה להיות בצק.
- מחממים תנור ל 175 מעלות ואופים כ 50-60 דקות.
- אפשר להתקרר ופזר עליו זיגוג. הכנתי ציפוי עם מעט מיץ דובדבנים ואז פיזרתי עליו פתיתי קוקוס.
