גבינת שמנת - סיבוב מהיר (מהיר)
למנות פסטה שמנת
לעתים קרובות אני צולה במחבת בשר טחון וירקות וממיסת בתוכו פפריקה וגבינת שמנת צ'ילי. אז כל העסק נחמד ומתובל ומקבל עקביות שמנת. מי שלא אוהב את זה חם, אני ממליץ על גבינת שמנת צמחית.
לתבל מאפים דשנים
גלגלי רוח בצק עלים:
מגלגלים גליל בצק עלים מהמתלה בקירור, מורחים עם גבינת שמנת, מורחים פטריות קצוצות וקציר, מתבלים, מפזרים גבינה ומגלגלים. פורסים את הגליל ואופים בחום של 175 מעלות למשך 15 דקות. אם תרצו, עדיין תוכלו להוסיף תירס ופלפל למלית. מגיע לכל מזנון נהדר והוא אידיאלי לביקור מפתיע :)
פלמקוצ'ן עם הבדל:
פורסים את בצק הלחם מהפח, מגלגלים את פרוסות הבד ומשטחים עם פפריקה וגבינת שמנת צ'ילי. מכסים בפרוסות סלמי ודבש בצל במרינדה ואופים בחום של 200 מעלות למשך 12 דקות.
למתיחה או זיקוק או "עיבוי" של רטבים
אם אתה רוצה להכין רוטב שמנת ולקחת מעט יותר מדי שמנת, אתה יכול להוסיף קצת גבינת שמנת עשב, כך שהשלם די קרמי. אבל לא מיועד לדיאטות ;-)
כטבילה מהירה למקלות ירקות או ביסקוויטים מלוחים או למה שעדיין תרצו לטבול
מערבבים חבילת גבינת שמנת צמחית עם כוס בושה, מוסיפים שום ומתבלים בתבלינים לבחירתכם (רצוי מלח, פלפל ופפריקה, ורוד). מי שאוהב את כל העניין קצת יותר ים תיכוני, יכול להוסיף גבינת כבשים מחית וקצת שמן זית כמו גם עשבים כרצונו.
אחי אוהב גבינת שמנת טבעית עם ריבה על גליל הבוקר שלו (כחלופה לחמאה או מרגרינה)
